søndag 16. januar 2011

Festmiddag...

Det var jo så at det var vanskelig å sammle våre nærmeste venner da jeg fylte 40.
Derfor inviterte vi til festmåltid lørdag den 15 januar. Nå ble det endel frafall utpå dagen igår og, må skylde det på omgangssyker, influensa og islagte veier...
Men vi 6 som samlet oss om festbordet her igår, hadde ein utrolig trivelig kveld:)
Espen sto selfølgelig ansvarlig som kokk, eg e redusert til potetskreller og dessertkokk... E ein hylar på søte ting om eg må sei det sjøl:)

Menyen igår var som følgende:

forrett:
enerbærgravet ytrefilet av hjort med trøffelmajones, røkt ost og persillerotpurré
Hovedrett:
Biff Wellington med hasselbäck-poteter, asparges, persillerot og spinat -posjert og surret i panne , nøttesmør, og det hele toppet med en nydelig rødvinsaus
Dessert:
Hjemmelaget karamellpudding med assorterte frukt og bær, og krem.

Alle retter med passende viner anbefalt av de dyktige ansatte på vinmonopolet i Kopervik

2 kommentarer:

Jorunn sa...

Heisann!
Dei sel whiff of joy stempler hos papirloftet.no og hos happyhobby.no og sikkert fleire plassar også,men kjem ikkje på fleire i farten... :o)

Men det går fint å bestille direkte frå Whiff of Joy også, uten problem, Kjem i posten etter berre nokre få dagar... rask og god service.

Klem,
Jorunn

Mormor sa...

Hei - så deg på følgerlista mi !! Hyggelig !
stikker nok innom deg også innimellom ;)

Related Posts with Thumbnails