mandag 28. april 2008

et litt raskt satt sammen babykort..


Prøvde meg på babykort, skulle gi gave til noen venner som har fått tvillinger, Gutt og Jente. Føler ikke eg fekk det heilt te...

noras bunad


Har sydd ny vest te bunaden te Nora. Venter bare på å få prøvd den, slik at eg kan få sydd sidesømmene.

Sjokoladepasta

Smelt 2 deler sjokolade og rør inn i 1 del lys sirup. Rør godt. Hvis massen svetter, rører du bare mer slik at du rører det inn igjen. Kle en bolle med plast, og ha oppi (viktig, vanskelig å få utav ellers) la stå. Kna myk før du jobber med den. Kan formes som marsipan.
Obs/tips blir bløt under arbeidet, la stå imellom øktene, evt noen minutter i kjøpeskap...

kakepynt


Har laget roser av hvit sjokoladepasta ikveld. Første gang eg har forsøkt meg på hvit sjokoladepasta. Gikk greit det. Syns alltid det e skummelt med hvit sjokolade, e så vanskelig å smelte.....

ka skjer....

Holder på med masse akkurat nå. Syr om bunaden te Nora, lager bordkort og layout til sangheftet te Silje sin konfirmasjon, skal bake kaker, lager kakepynten.Så akkurat idag e eg glad for at det regner. Samtidig drive me på masse i hagen. Har kjørt hjem masse murstein og et tonn med muresand (med hjelp av pappa) Espen har murt grunnmur te drivhuset, for ja endelig, etter å ha vært på ønskelista i 12 år har eg kjøpt meg drivhus:-) Og for å få plass te drivhuset, har den siste plantekassen min måttet vike, så eg har tømt den og kjørt den vekk... ørten trillebårlass med mold...... I tillegg te alt annet hagearbeidet...
ps. egga i dammen e klekt, har rupetroll nå:-) og plummetreet "althans" blomstrer nå:-)
p.s p.s Idag var espen og kjøpte sandkasse te Johanne. De hadde på tilbud på obs.

Båttur tirsdag 22april



Forrige tirsdag var me på båttur i finværet, eg og Espen og Johanne:-) Hadde med oss guttane og.... Trakk garnet, men fikk ikke noe særlig. Gikk iland på ein holme, me grilla og koste oss...

søndag 13. april 2008

ikveld...

vært på pyamasfest hos olaugmakkfisk. kjempekoselig.....

lørdag 12. april 2008

igår.....

var flink igår....
Skal ta vekk den siste plantekassen i kjøkkenhagen nå. Er helt råtten...
Så igår var eg ute å tok opp jordskokk. Fylte ei heil 12 liters bøtte, og kan nesten ikke se at eg har tatt opp noen....
Ka ska eg gjør med alt jordskokken. Noen som trenge??? må plante noen på ny og, men vet ikke kor iår.. men men...

Igår kveld ble eg lei av å glo på kassen, så eg satte meg ned og kikka i scrappekassen min istedet...
endte med å lage endel kort:-) 4 heilt ferdige, og noen påbegynnte.....

tirsdag 8. april 2008

var møte i damegruppa i Haugesund jeger og fisk igår.
Og siden det var min tur å ha ansvaret for møtet, bakte eg kake igår... sånn i farten.

Hadde lyst å forsøke noke nytt, ikke bare samme sjokoladekaka.
Fant på nettet( har bare 3 zillioner kokebøker sjøl......) ei oppskrift på formkake som var ganske grei.
Dobbla oppskrifta, delte røra i 2, hadde sitronsaft i den ene delen, og ein nøttemix (tursnop) pakke oppi den andre (+ ein klunk med wiskey, blir alltid bra det....)
Ble veldig godt mottatt på møtet de:-) virker som ei god basisoppskrift det....

p.s. reduserte sukkermengden med 50%. Gikk heilt fint det.

Enkel Formkake

ingredienser:
2 egg
2 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker eller 1 ts sitrondråper
100 g margarin
1,5 dl melk

fremgangsmåte:
180 °C i ca 30 minutter

1 . Sett på ovnen og smør en rund eller avlang form.
2 Pisk egg og sukker i 5-10 minutter til eggedosis.
3 Smelt margarin, ha i melk og kok opp.
4 Hell den varme blandingen oppi røra sammen med mel med bakepulver og vaniljesukker, og bland dette godt sammen.
5 Stekes på nederste rille. Denne røra kan også brukes til toscakake, men bruk da 50 g margarin og rund kakeform., 24 cm i diameter.

hentet på abc- matoppskrifter

fredag 4. april 2008

vår i hagen...

Var ute og såg etter timian for ei lita stund sia... Fant ikke det enda dessverre...

Men i dammen var det ei stor klyse med froskeegg! :-)

Er første gang det er lagt egg i dammen.

Har tidligere måttet hente egg/rumpetroll i naturen for å få tilført amfibieliv til hagen...


Slipper det iår:-))))


torsdag 3. april 2008

Plantefargekurs 2006






vinproduksjon...

Endelig flaske ting seg her....:-)

Etter å ha stått på dunker siden 2005, har eg endelig begynnt å tappe vinen min over på flasker.... 12 flasker på tirsdag og 14 flasker idag av rabarberavin...

Sukret den ifjor sommer, fordi den var for tørr, men syns at den har blitt for søt...
Men er godt drikkenes, og kan godt se for meg drikke den på terrassen en varm sommerkveld, med isbiter og kanskje litt sitronbrus i?

Festive fruit and nut cake



For the cake1
250 gr smør - romtemperert
140 gr muscovado sukker
6 store egg – lett pisket
280 gr mel
85 gr malte mandler
2 ts ingefær
2 ts kanel
700 gr mixed fruit (rosiner, nøtter, aprikoser kirsebær etc)
3 ss mørk rom
140 gr marsipan – i biter

for the florentine topping
50 gr hele nøtter (hvite)
50 gr mandler (skoldet)
85 gr paranøtter
85 gr mandelflak
140 gr kandiserte kirsebær
100 gr sirup

Forvarm ovnen til 180 grader (160grader varmluft)
Smør og for opp sidene på en kakeform str 22 – 24.

Pisk sammen smør, sukker, egg, mel, malte mandler og krydder til det er godt blandet.
Veg opp 100 gr av kakerøren og sett til side.
Fold inn frukt blandingen og alkohol i resten av røren. Og rør så forsiktig inn marsipanen.

Ha kakerøren i formen og bruk en slikkepott til å flate av overflaten og så lage ett søkk i midten.
Stek kaken i en time og ett kvarter.

Mens kaken er i ovnen, lages frukt og nøtte toppingen.

Bland alle nøttene, kirsebærene og sirupen inn i resten av kakerøren.

Etter at kaken har stått i ovnen i 75 minutt ( 1 time og ett kvarter), has nøtteblandingen på toppen av kaken. Dekk forsiktig til med folie.

Sett kaken tilbake i ovnen for å stekes i 40 minutter til, ta så av folien og stek videre i 10 – 15 minutter. Pass på så ikke toppingen blir for mørk.

Kaken kan fryses.

Kaken kan ved servering, dekoreres med ett lett mønster av løs melisglasur ….


(bbc good food christmas 2002)

Gomme

(kan fryses) 12 l. gryte!


6 l. H-melk - kokes opp. (smør gryta i bunnen)

6 egg
1 kg sukker - vispes sammen

1 ½ l. kulturmelk - røres sammen med eggedosis


Når melken koker, tømmes egg/sukker/kulturmelk blandingen oppi.
IKKE RØR!

Skal stå å småkoke i 8 til 10 timer!
Etter ½ koketid skal gommen vendes(slik at den blir jevn brun)

Winter Warmer

Ingredienser:
2 cl cognac VSOP

2 cl sitruslikør

Nytraktet kaffe

Varm sjokolade

Pisket krem


Fremgangsmåte:

Ha cognac og sitruslikør i et varmebestandig glass.Fyll opp med like deler sterk nytraktet kaffe og en god varm sjokolade.

Topp opp med krem som er pisket til den såvidt danner topper, og pynt med strimlet appelsinskall.
Related Posts with Thumbnails